Sartén grill de hierro fundido esmaltado de la serie DIETELLA. DIETELLA es sinónimo de exclusividad y calidad desde 1974 y siempre ha ofrecido una gama completa de productos de hierro fundido para cocinar y asar a la parrilla. De hecho, el hierro fundido es uno de los mejores materiales para cocinar. A fuego medio-bajo, la absorción y liberación del calor son lentas y uniformes, no se crean zonas sobrecalentadas y los alimentos se cocinan uniformemente sin quemarse ni pegarse. Ilsa ha optado por mejorar la calidad y longevidad de sus productos de hierro fundido utilizando un revestimiento de esmalte apto para alimentos que hace que el utensilio sea perfecto para cocinar tanto a fuego alto como bajo. Resistente a los golpes, cumple las normas más estrictas de higiene alimentaria. Todos los productos de la gama Dietella son: resistentes, higiénicos y seguros porque el esmalte que recubre toda la superficie del utensilio es impermeable a sustancias ácidas como el zumo de limón, el vinagre, el tomate y no absorbe la humedad ni los olores, versátiles porque el hierro fundido es apto para todo tipo de fuegos: gas, eléctrico, vitrocerámica, inducción (siguiendo unas sencillas precauciones), horno. Permite hervir, asar, freír, cocer a fuego lento en guisos, estofar y gratinar, ahorra energía sensiblemente porque una vez alcanzada la temperatura deseada, se necesita poco calor para mantenerla durante mucho tiempo. INSTRUCCIONES: Tiempo de cocción: Para filetes poco hechos aproximadamente 1 minuto, 1 minuto y medio por cada lado. Para carne bien cocida unos 2 minutos por cada lado. Los tiempos son aproximados y varían según el grosor de la carne. Para el pescado: calentar más la sartén de la parrilla y hacer unas incisiones en ambos lados del pescado. El tiempo de cocción varía de unos 4 a 7 minutos por cada lado dependiendo del grosor del pescado. Para las verduras: unos 5 minutos según el tipo y el grosor. Uso en placas vitrocerámicas (cualquier fuente de calor): durante el uso, levante siempre la sartén para moverla, evite deslizarla o bajarla bruscamente, ya que podría dañar la placa. Uso en placas de inducción: se recomienda calentar la sartén gradualmente, utilizando un tercio de la potencia máxima durante al menos 5 minutos. A continuación, aumente la potencia a un nivel medio-alto y comience a cocinar. Evite utilizar la función booster.